Tabula s konopljinimi semeni

Osvežujoča solata z arabskim navdihom vas bo popeljala v svet eksotičnih okusov.

ResizedImage600387 620 tabule

Sestavine za 2 osebi

1 večja kumara
250 g češnjevega paradižnika
1 mlada čebula
pest peteršilja
par vejic sveže mete
5 jž oluščenih konopljinih semen

 PRELIV

1-2 limeti
6 jž oljčnega olja
strok česna
sol
poper

Najpej pripravimo preliv. Uporabimo sok ene do dveh limet, dodamo drobno nasekljan česen, oljčno olje, sol in poper. Premešamo in se lotimo priprave solate.

Kumaro narežemo na kolobarje in nato na četrtinke. Dodamo razpolovljen češnjev paradižnik. Mlado čebulo narežemo na tanjše rezine, nasekljamo peteršilj in meto. Vse skupaj premešamo, dodamo še konopljina semena in preliv ter ponovno premešamo.