Kremna gobova juha

Kjer je dež, tam so gobe. Pot pod noge, košaro v roko in brž v gozd nabirat. Če pa si bolj lene sorte, pa zavij na tržnico, kjer je tudi pestra izbira gob.

OFNA600

Za 4 krožnike juhe potrebujemo:

300g jurčkov
100g lisičk
1 čebula
0,5 l jušne osnove
1,5dl sladke smetane
sol
poper
olivno olje

Priprava:

  1. Gobe oščetkaj ter nareži na koščke
  2. Čebulo naseklaj in jo prepraži na dveh žlicah olja
  3. Dodaj narezane jurčke praži 5 minut in nato zalij z jušno osnovo
  4. Kuhaj 20 minu na srednjem ognju
  5. Spasiraj z paličnim mešalnikom in dodaj sladko smetano
  6. Pposoli in popopraj po okusu