Česen - naravni antibiotik

Česen so dolga stoletja uporabljali predvsem za zdravilo, šele kasneje pa se je uveljavil tudi v kulinariki, kot začimba. Ta zanimiva rastlina ima značilen vonj in pekoč okus. Ker so v njegovem eteričnem olju žveplove sestavine, ima tudi značilen vonj, a so prav te sestavine odgovorne za njegovo zdravilnost. Deluje kot antihelmintik, antimikotik, antivirotik in antiseptik. Najbolj uspešen je pri odganjanju bakterij in virusov ter zatiranju glivic. Zaradi vseh njegovih zdravilnih lastnosti je priporočljivo da po njem posežemo čim večkrat.