Maxijeva kavarna in slaščičarna
-
Sladko življenje
Maxijeva slaščičarna je zaslovela z lahkim in temnim gozdičkom, drugače pripravljenima tortama, kot so jih bili sladokusci do takrat vajeni: lahek penast biskvit, obložen z vaniljevo ali čokoladno smetano in sadjem. Tudi doboš torta se je mnogim vtisnila v spomin, prav tako orehova rezina in različne potice, brez katerih ni slovenskega praznika. Slaščičarna bo obdržala dobro in preverjeno klasiko, zagotavlja Andrej Kuhar, dodala pa sodobno patiserijo, kot se je svetovljansko izrazil.
-
Maxijeva orehova rezina - že 40 let
Maxijevo orehovo rezino v Maxijevi slaščičarni pripravljajo že 40 let. Domovinsko pravico je dobila leta 1971 po zaslugi slaščičarskega mojstra Avgusta Plestenjaka, ki je z njo pred tem razvajal le angleško kraljevo družino na škotskem dvorcu Balmoral. Sestavine so bile vedno malce skrivnostne, še bolj pa priprava. Vanilijasto orehov okus rezine je res nekaj posebnega, žlahtne zaznave notranjih plasti pa zaključi čokoladni obliv.
Od nekdaj je bila prijetno zbirališče starejših meščanov, a ne samo njih. Če prišlek ni dobro poznal prestolnice, se je bilo z njim najlaže, tudi zaradi bližnjega parkirišča, dogovoriti v tisti slaščičarni na vogalu, nasproti parlamenta. Zgrešiti je ni mogel.
kontakt
T: +386 (0)51 285 342
E: slascicarna.maxi@mercator.si
odpiralni čas
- ponedeljek - petek
- 7:30
- 21:00
- sobota
- 8:00
- 17:00